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活〆の星鰈(ハダガレイ)

2019年12月30日

『活〆の星鰈(ハダガレイ)』 いよいよ当店本年最終日を迎えました♪ 今年もありがとうございました。 来年も宜しくお願い申し上げます。 さて本年の有終の美を飾る事になりましたのは♪ コレマタ偶然のなせる技だったかもしれませんが♪ 普段から「幻の鰈」とササヤカレ♪ 地元での通称を「ハダガレイ」と呼ばれている 『星鰈』です♪ 身の味と舌触りは「ヒラメ」にも勝るとも劣らない味わいです♪ 今年の締めくくり。 お楽しみ下さい♪ (⌒▽⌒)