クリガニ
2020年01月25日
『クリガニ』 春から旬が始まる「北の旨味」の代表格の「蟹」♪ 今朝は♪ 季節としては少し早い？ 気もしますが、 『クリガニ』が入って来ました♪ 蟹というと、 毛蟹、ズワイ蟹、タラバ蟹等が有名ですが♪ 春先から旬が始まり、 身入りは少ないのですが「タップリと美味しいダシ」が出るのが、 この「クリガニ」です♪ 今日は寒いし♪ ヤッパリ「鉄砲汁」でしょうかね？♪ お楽しみ下さい♪ (⌒▽⌒)
『クリガニ』 春から旬が始まる「北の旨味」の代表格の「蟹」♪ 今朝は♪ 季節としては少し早い？ 気もしますが、 『クリガニ』が入って来ました♪ 蟹というと、 毛蟹、ズワイ蟹、タラバ蟹等が有名ですが♪ 春先から旬が始まり、 身入りは少ないのですが「タップリと美味しいダシ」が出るのが、 この「クリガニ」です♪ 今日は寒いし♪ ヤッパリ「鉄砲汁」でしょうかね？♪ お楽しみ下さい♪ (⌒▽⌒)