天然モズク
2020年05月14日
『天然モズク』 市場への水揚げも徐々に回復して来たようです♪ 今朝は『天然のモズク』がやって来ました♪ 生の状態では黒っぽい緑色になっているのですが♪ いったん茹でると、 ナント! 鮮やかな緑色に輝き♪粘りも出てきて♪「磯の香り」が立ち上がり♪ シャキシャキの歯応えにネバネバ感も引き立った「磯の美味しさ」が拡がります♪ 初夏の「天然モズク」の美味しさに季節を感じますね♪ 今日も張り切ってまいりましょう!♪ (⌒▽⌒)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。