天然モズク

2020年05月14日

『天然モズク』 市場への水揚げも徐々に回復して来たようです♪ 今朝は『天然のモズク』がやって来ました♪ 生の状態では黒っぽい緑色になっているのですが♪ いったん茹でると、 ナント! 鮮やかな緑色に輝き♪粘りも出てきて♪「磯の香り」が立ち上がり♪ シャキシャキの歯応えにネバネバ感も引き立った「磯の美味しさ」が拡がります♪ 初夏の「天然モズク」の美味しさに季節を感じますね♪ 今日も張り切ってまいりましょう!♪ (⌒▽⌒)