活〆マコガレイ

『夏の活〆マコ鰈』 今朝はちょっと曇り空のスタート♪ でも昨日よりは大分過ごし易い一日になりそうですね♪ でも皆さんご自愛下さい♪ さて♪ 冬に白身魚で美味しいのが「ヒラメ」と言われてはいますが、 では夏から美味しい白身魚は何か？と考えてみれば・・・。 「スズキ」等も勿論美味しいのですが♪ 「ヒラメ」系で出てくるのが『マコガレイ』なんですね♪ 「冬のヒラメ」に対して「夏のマコガレイ」♪ 美味しい白身魚です♪ 今朝は元気に泳いでいました♪ お楽しみ下さい♪ (⌒▽⌒)