活〆ハダガレイ
2020年12月29日
『神経抜き活〆の星鰈(ハダガレイ)』 時短営業がスタートしましたが、 今年の営業も今日を含めて後2日となりました。 ラストスパートです♪ そして今朝は♪ 七ヶ浜の網に掛かって来た♪ 地元では「ハダガレイ」と呼ばれている「星鰈」です♪ ヒラメにも近い旨味感とした触り感♪ しかも今朝のは「神経抜き活〆物」♪ 好ぃい感じです♪ 幻の鰈とも囁かれている「ハダガレイ」のお刺身の味♪ お楽しみ下さい♪ (⌒▽⌒)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。