活〆ぼっけ
2021年01月14日
『七ヶ浜沖の活〆ボッケ』 季節としてはもう終漁していたのですが、 七ヶ浜沖の網に「活きているボッケ」が漁れてきました♪ それも御立派サイズ♪ 「神経抜き活〆」にしてから見てみたら「雄」だったので♪ 鮮度も良いし♪身も美味しいので♪ 今日は「七ヶ浜ボッケのお刺身」にします♪ お楽しみ下さい♪ (⌒▽⌒)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。