活〆星鰈
2021年01月20日
『地元ではハダガレイと呼ばれている星鰈』 市場に出回る鰈の中では希少種の『星鰈』です♪ 宮城では「ハダガレイ」と呼ばれ、 ヒラメに負けず劣らずの旨味と食感はなかなかのものです♪ 泳いでいたのを「活〆」にしてきました♪ お楽しみ下さい♪ (⌒▽⌒)
『地元ではハダガレイと呼ばれている星鰈』 市場に出回る鰈の中では希少種の『星鰈』です♪ 宮城では「ハダガレイ」と呼ばれ、 ヒラメに負けず劣らずの旨味と食感はなかなかのものです♪ 泳いでいたのを「活〆」にしてきました♪ お楽しみ下さい♪ (⌒▽⌒)