活〆カンパチ
2021年05月13日
『間八(カンパチ)』 顔の正面から見ると目の上の模様が「漢字の八」に似ているところから 漢字で「間八」と書いて『カンパチ』と呼んで、 春から夏は日本列島を北上し、冬場は南下していくブリ系の魚です♪ 「ブリ」とはまた一味旨味が違う美味しい魚ですね♪ (⌒▽⌒)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。