活〆ボイジョ
2021年05月24日
『石巻沖獲りボイジョ』 石巻沖で獲れました♪ 美味しそうな『ボイジョ』です♪ 「ボイジョ」? 聞いた事の無い名前ですが、 一般的に「べっこうソイ」と呼ばれている魚のことを 石巻の浜辺りでの呼び方として「ボイジョ」とも呼ばれているようでした♪ なので今日は「石巻産」という事もあり、 『活〆ボイジョ』としてご紹介します♪ (⌒▽⌒)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。