活アワビツブ
2021年06月04日
『活アワビツブ』 地元での通称が『アワビツブ』と呼んでいる 正式名称「モスソ貝」♪ 身は柔らかくて♪ 七ヶ浜等の浜では「アワビのように美味しい」と言って 「塩茹で」や「煮付け」でも硬くならずに、味も出て美味しくて♪ 「おでんツブ」とも呼ばれて珍重される「貝」です♪ 久々の登場でした♪ (⌒▽⌒)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。