活〆コブダイ
2021年12月17日
『石巻沖漁活〆コブダイ』 普段は瀬戸内海や日本海側で多く漁れている「コブダイ」ですが♪ 今回は地元石巻沖漁で掛かって来た「コブダイ」です♪ 旨味もタップリあり♪ お刺身や焼き物、汁物等々♪美味しい白身感を味わえるお魚です♪ 成魚になると1m程迄成長して、味もさらに旨味が増してきます♪ ちなみに、 「鯛」と名前は付いていますが鯛の仲間ではありません。m(_ _)m それでは『石巻沖漁活〆コブダイ』を美味しく頂きましょう♪ (⌒▽⌒)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。