活〆石鯛
2022年03月26日
『活〆のイシダイ』 春の産卵の為に水深の浅い場所へ移動してくる「乗っ込み」の季節に入り♪ 美味しそうな『石鯛』もやって来ちゃいました♪ 海老や蟹や貝類等も持ち前の丈夫な歯で餌として食べてしまう「イシダイ」ですから♪ 皮も含めて、その美味しさは格別ですね♪ 「活〆」にした「石鯛のお刺身」の旨さは更に光ります♪ (⌒▽⌒)
『活〆のイシダイ』 春の産卵の為に水深の浅い場所へ移動してくる「乗っ込み」の季節に入り♪ 美味しそうな『石鯛』もやって来ちゃいました♪ 海老や蟹や貝類等も持ち前の丈夫な歯で餌として食べてしまう「イシダイ」ですから♪ 皮も含めて、その美味しさは格別ですね♪ 「活〆」にした「石鯛のお刺身」の旨さは更に光ります♪ (⌒▽⌒)