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活〆アンコウ

2022年12月24日

『宮城の活〆アンコウ』 今の漁業技術の進化は素晴らしいものがありますね♪ なんてったって 最新鋭装備を搭載した漁船では、 今回のように「活きているままでアンコウ」を水揚げする事が出来ちゃえるんですね♪ 「アンコウ」も出来るんだ!と、ちょっと驚きました。 そこで「活〆」にして頂き当店初」の「アンコウのお刺身」を 召し上がって頂こうと思います♪ (⌒▽⌒)