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活〆鯒

2023年05月25日

『七ヶ浜沖の活〆コチ』 これも少し旬が早くなっているのでしょうか?♪ 今朝、威風堂々とした「活コチ」がやって来ました♪ 美味しくなるように写真撮影後に早速「活〆」にしました♪ ちなみに余談ですが、 「コチ」は、初めは雄で、成長すると雌になるという魚です。 「へぇ〜!」 でも、それには関わらずに暑い季節に美味しいお魚ですね♪ ( ^∀^)