活〆天然間八
2024年09月11日
『活〆天然カンパチ』 今日はもう9月の11日だというのに「猛暑日ですかぁ！」という日。 暑くてたまりませんね。 ところが実は「春から夏」までが旬と言われている『天然カンパチ』にとっては、 脂のノリが最高潮の時期なんです♪ 脂と言っても旬も名残の時期に入っている9月の「天然カンパチの脂の旨さ」は、 クドクナイ♪サッパリ♪としていても旨味はタップリの脂の美味しさなんですね♪ なのでだいぶ育っていた「七ヶ浜沖育ちの地魚天然カンパチ」を「美味しくなぁれ♪」と 活〆にしました♪ （＾∇＾）
