寒鰤
2024年11月05日
『北海道沖獲り寒ブリ』 北海道沖では10月位から海も冬バージョンに入ってきます。 タップリと栄養を蓄え育ったのが北海道の『寒ブリ』です♪ そして丸々と育った立派なサイズの「寒鰤」が今朝入って来ました♪ ヤッパリ「寒ブリ」と呼ばれるサイズの「ブリ」は脂ものって美味しそうですね♪ (^∇^)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。