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寒鰤

2024年11月05日

『北海道沖獲り寒ブリ』 北海道沖では10月位から海も冬バージョンに入ってきます。 タップリと栄養を蓄え育ったのが北海道の『寒ブリ』です♪ そして丸々と育った立派なサイズの「寒鰤」が今朝入って来ました♪ ヤッパリ「寒ブリ」と呼ばれるサイズの「ブリ」は脂ものって美味しそうですね♪ (^∇^)