マンボウの腸
2024年11月07日
『気仙沼沖獲りマンボウの腸』 何の写真かお判りでしょうか? 久しぶりでした♪ 気仙沼沖で漁れた「マンボウ」の「生の腸」が、今朝市場へ入って来ました♪ 今夜は湯がいて酢味噌で頂く、シンプルな仕上げで頂きたいと思います♪ 独特の弾力がある部位を楽しみましょうかね♪ (^∇^)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。