フグの白子
2025年03月28日
『山形庄内真フグの白子』 春になると「フグ」達は産卵の為に沿岸に寄ってきます。 なので山形の「フグの旬」は今どきに庄内沖から『真フグ』がやってきています♪ そして今朝並んでいた中から希少な『真フグの白子』を頂いてきました♪ この季節ならではの鮮度の良いフグの白子を炭火でジックリと時間をかけて焼き上げた なんとも言えない上品な美味しさの旨味♪とトロッととろけるような舌触り♪ そしてその喉越しの風味♪最高です♪ 春ですねぇ〜♪ （＾∇＾）
『山形庄内真フグの白子』 春になると「フグ」達は産卵の為に沿岸に寄ってきます。 なので山形の「フグの旬」は今どきに庄内沖から『真フグ』がやってきています♪ そして今朝並んでいた中から希少な『真フグの白子』を頂いてきました♪ この季節ならではの鮮度の良いフグの白子を炭火でジックリと時間をかけて焼き上げた なんとも言えない上品な美味しさの旨味♪とトロッととろけるような舌触り♪ そしてその喉越しの風味♪最高です♪ 春ですねぇ〜♪ （＾∇＾）