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神経抜き活〆天然真鯛

2026年05月11日

『神経抜き活〆天然真鯛』 塩竈沖から「活物」獲りで『天然真鯛』が活きたまま水揚げされてきました♪ 体高も良く♪1.9キロの立派な「天然真鯛」です♪ 早速「活〆」にしたのですが、そして今朝は更に「神経抜き」をおこなって、 更に更に美味しくなるような処理をしました♪楽しみです♪ \(^o^)/