セイゴ(スズキの若魚)
2026年06月10日
『セイゴ(スズキの若魚)』 もう少しで「成魚のスズキ」になるのですが、 季節的にはスズキになるチョット手前のサイズの呼び名の『セイゴ』が漁れる時期の今。 予想通り漁れて来ました「セイゴサイズのスズキ」です♪ 成魚より少し軽めの味わいは「セイゴ」ならではの美味しさですね♪ (^∇^)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。