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松鯛

2026年07月11日

『七ヶ浜沖獲り松鯛』 年間でも水揚げ量が少ないのですが、 旬としては年間とうあまり出会う事の少ない『マツダイ』。 但し夏場には目にする機会が増えるので、旬は夏と思われる魚の仲間ですね♪ 身質は「黒鯛」のように似ていてちょっと旨味が強く感じる白身魚です♪ (^∇^)