墨イカの新イカ
2026年10月03日
『墨イカの幼魚(通称新イカ)』 ;この「新イカか今が「墨イカの幼魚」『新イカ』の最盛期♪ 体長は数センチ。身質はさすが「新イカ」ですね♪ 成魚「コウイカ」の良いところを受け継いだのでしょうか? 身は柔らかく歯触りの心地良さはなかなかですし♪ それに成魚の旨味をたっぷりと味わえる逸品です♪ 季節限定の「新イカ(コウイカの幼魚)の美味しさを楽しみましょうね♪ (^∇^)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。