宮城の近海ナメタ鰈

サァこの魚が水揚げされて来ると♪宮城はイヨイヨ年末感が出てきますね♪ そうです！『ナメタ鰈』です♪それも、海外物や北海道物ではありません♪ 宮城の人達が♪昔から年末になると何故か好んで食べるナメタ鰈の煮魚は♪ 出来れば「宮城沖物」です♪何故なら、地元の浜で漁れる「ナメタ鰈」は♪ 旨味はあるは♪脂もあるは♪鮮度もあるは♪で美味しいからなんですよね♪ 今朝水揚げのも♪写真でも判かりますが、高鮮度の証のヌメリがタップリ♪ 旨味の証のゴマと呼ばれる斑点も見えていて最高の「ナメタガレイ」です♪ 冬の味覚として美味しい「宮城沖獲りナメタ鰈」の味をお楽しみ下さいね♪ (⌒‐⌒)