黒ホンダガレイ
2018年05月08日
塩竈沖合い海底では良質の葡萄海老やキンキが獲れる海域があるようです♪ 魚にとって良い環境になっているのでしょうね♪その同じ海域から一緒に水揚げされて来たのが♪今朝の『黒ホンダガレイ』なんです♪「白いホンダガレイ」もいるのですが、今朝のは味の良い「黒ホンダ鰈」でした♪キンキと同じ餌を食べているので勿論美味しいでしょう♪鰈としては身が厚く脂も美味しい「塩竈沖の黒ホンダガレイ」をお楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)
旬味酒好「かん」
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。