サゴチ(サワラ)
2018年11月03日
快晴の石巻沖の定置網の中に♪間も無く「寒サワラ」になる「鰆の幼魚」♪ 鮮度抜群！通称『サゴチ』が入ってました♪幼魚ならではの身の柔らかさ♪ 旨味はサワラ♪「炙りのお刺身」なんかはナカナカです♪お楽しみ下さい♪ (⌒‐⌒)
旬味酒好「かん」
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。