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活〆の寒スズキ

2018年12月20日

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冬になると「旬を外れたスズキ」の水揚げは、勿論ですが極端に減ります。 でもその時期に宮城沖から稀に獲れてくる『寒スズキ』と呼ばれるものは、 身もよく締まり♪脂ものっていて美味しくなっています♪お楽しみ下さい♪ (⌒‐⌒)