天然活シュウリ貝
2019年04月06日
今朝は『天然のシュウリ貝』です♪あまり採れませんがかなり大きいです♪ 「シュウリ貝」は通称で、一般的に「ムール貝」で親しまれている貝です♪ 正式には「ムラサキイガイ」で、「天然物」は、このようにデッカイです♪ パエリアやワイン蒸しではよく使われますが、このデッカイ天然物の場合、 地元では、日本酒での酒蒸しや♪浜では、そのまま焼いて食べたりします♪ あまり採れませんが、とにかく１個が大きくて♪味も濃く食べ応えも十分♪ 宮城の浜で採れた美味しい「旬のシュウリ貝」♪お楽しみ下さい♪ (⌒‐⌒)