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活〆の黒鯛

2023年11月04日

『塩竈沖漁り活〆の黒鯛』 宮城沖物としては久しぶりに出会った気がします♪ 最近の宮城沖では「真鯛」の水揚げが圧倒的に多いと思っているところへ、 久々の「地魚黒鯛」の水揚げ♪ 「黒鯛」は、「真鯛」とはまたチョット一味違った美味しさの「鯛」ですよね♪ (^∇^)