活〆の黒鯛
2023年11月04日
『塩竈沖漁り活〆の黒鯛』 宮城沖物としては久しぶりに出会った気がします♪ 最近の宮城沖では「真鯛」の水揚げが圧倒的に多いと思っているところへ、 久々の「地魚黒鯛」の水揚げ♪ 「黒鯛」は、「真鯛」とはまたチョット一味違った美味しさの「鯛」ですよね♪ (^∇^)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。