活〆ホンダ鰈
2023年11月21日
『活〆ホンダ鰈』 通称「ホンダ鰈」。 正式名称「サメ鰈」。 ゴワゴワザラザラの表皮の『ホンダガレイ』ですが♪ 一皮剥けば、脂ものってて美味しい白身の鰈なんですよね♪ 活〆にしたので鮮度も抜群♪ タップリと脂ののった「ホンダ鰈」は「白身のお刺身」としても勿論♪ 「焼き魚」に至ってはジュウジュウ脂ののった美味しい「焼き魚」になります♪ (^｡^)
『活〆ホンダ鰈』 通称「ホンダ鰈」。 正式名称「サメ鰈」。 ゴワゴワザラザラの表皮の『ホンダガレイ』ですが♪ 一皮剥けば、脂ものってて美味しい白身の鰈なんですよね♪ 活〆にしたので鮮度も抜群♪ タップリと脂ののった「ホンダ鰈」は「白身のお刺身」としても勿論♪ 「焼き魚」に至ってはジュウジュウ脂ののった美味しい「焼き魚」になります♪ (^｡^)