セイゴ(スズキ若魚)
2024年09月01日
『七ヶ浜のセイゴ』 台風の影響で、雨が降ったり止んだり晴れ間が出たりと落ち着かないお天気ですが、 それでも季節は進み間も無く秋がやって来ます。自然とは凄いものですね。 そんな中、網に掛かってきていたのは『スズキの若魚サイズのセイゴ』でした♪ 身質としては成魚スズキのような力強さはありませんが、 軽やかな味わいのある「スズキ」♪そんな感じが「セイゴ」です♪ 暑かった日の夜には美味しく感じる。そんな「セイゴ」です♪ (^∇^)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。