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活〆カワハギ

2024年10月11日

『冬のカワハギ(活〆)』 「宮城沖の冬のカワハギ」の「肝」が 魚体の成長と共に少しずつ大きく育ってきているようです♪ 先ずはまだ「走り」なので、体つきとしてはまだちょっと小ぶりではあるのですが、 同じ魚体の春の大きさから比べてみても、 冬のカワハギの「肝」は春より大きくなってきていますね♪ 「カワハギの肝和え」♪美味しいですね♪ ( ^∀^)