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真鱈の白子

2024年11月06日

『真鱈の白子』 明日11月7日は今年の「立冬」です。 だからという訳ではないのでしょうが、 最近「ブリ」を始め、脂ののってきた魚達が増えてきている気がしていたのですが、 北海道沖の『真鱈の白子』も少しプックリさが増して美味しくなってきた気がします♪ 今日はなんだか11月下旬に近い寒さのようです「白子の天ぷら」もイイですね♪