活〆コチ
2025年03月19日
『宮城沖春先の活〆コチ』 明日は「春分の日」なんですが、今日はまだ寒い一日になりそうですね。 それでも宮城の海はもう春なのかもしれません♪ なぜなら、夏が旬の「コチ」が少し大きく育って網に掛かるサイズになっていたからです♪ それでは「活〆」にした『宮城のコチの若魚』を頂く事に致しましょうかね♪ (^∇^)

旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。