名残の白魚

『青森沖獲り今季名残の白魚』 宮城沖では4月頭頃には今季春の「白魚漁」が終漁していましたが、 季節が進むのと一緒に今は青森沖の白魚漁が今季最終漁に入っているようです。 そしてその青森沖から春の味覚の一つの有終の美を飾ってでしょうか？ 仙台の中央市場にサイズの立派で美味しそうな、その「名残の白魚」がやって参りました♪ 「お刺身」も好ぃですが♪「温かい白魚の卵とじ」なんかも美味しいんですよね♪ 今日はどちらにしましょうかね？♪御希望があればお知らせください♪ (⌒▽⌒)