寒サワラ(本サワラ)
2025年12月05日
『寒サワラ(本サワラ)』 この寒さで大きく育ってきている冬が旬の魚達。 昨日は「真イカ」でしたが、 今朝はナントこの寒さでコレマタ美味しそうな「本サワラの成魚サイズ」に育ってきた 通称『寒サワラ』がやってきました♪ このサイズからして脂ののりも、想像出来る期待値は大きいものがありますね♪ 煮ても焼いてもお刺身でも♪おいしそうです♪ (^∇^)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。