イシモチ
2026年03月16日
『イシモチ』 「イシモチ」の中ではちょっと珍しい、 浜での通称を「裸イシモチ」と呼ぶ種類が水揚げされてきました♪ 銀色に輝いて見えるのに対して、肌色に見え、体全体も柔らかなのが特徴のイシモチです。 たまにしか釣れてこない種類なのですが、身を食べれば甘みが強く柔らかな種類なんです♪ (⌒▽⌒)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。