スルメイカ
2022年07月01日
『スルメイカ』 年に3回あると言われている「スルメイカの旬」♪ 先ずは「春から夏」♪そして東北の旬はまさに今♪ シーズン真っ只中といったところですね♪ 食べ方も お刺身は勿論♪煮ても焼いても♪なんでも美味しい「スルメイカ」ですね♪ ちなみに、 「真イカ」は「スルメイカ」の俗称ですが、一般的には「真イカ」の名前で流通している事が多いかもしれません♪ 暑い日に「夏のスルメイカ」は好ぃですよね♪ (⌒▽⌒)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。