宮城の殻付き活ホヤ

『宮城産殻付き活ホヤ』 少し前から出荷は始まっていたのですが、 宮城沖の海水温の上昇が一因なのでしょうか？ 今季の宮城の『殻付き活ホヤ』は不漁になる恐れがあると囁かれています。 出来る限り「宮城産」で進んでいきたいとは考えていますが、 季節後半には他県物に頼らざるえないかもしれないと危惧される現実があるようです。 しかしながらそんな状況下でも今季の宮城産は少しずつながらやっと安定した出荷を 目指し、他県産も入ってはきていますが市場に入荷し始めました♪ 今季分の「宮城産殻付き活ホヤ」は、 今季の特徴なのでしょうか？5年物でも例年よりは少し小ぶりのように感じはしますが、 先ずは地の利もあるので、 「少しでも美味しい活ホヤ」を食べて頂きたいと思うので、 長くなりましたが「宮城産物」で行けるところまでは進もうと思います♪ （＾∇＾）