活〆アンコウ
2022年12月24日
『宮城の活〆アンコウ』 今の漁業技術の進化は素晴らしいものがありますね♪ なんてったって 最新鋭装備を搭載した漁船では、 今回のように「活きているままでアンコウ」を水揚げする事が出来ちゃえるんですね♪ 「アンコウ」も出来るんだ!と、ちょっと驚きました。 そこで「活〆」にして頂き当店初」の「アンコウのお刺身」を 召し上がって頂こうと思います♪ (⌒▽⌒)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。