浜茹で水蛸
2024年02月19日
『浜茹で水蛸』 宮城と岩手の県境辺りの沖合いで、 美味しそうで「イイィィ感じの水蛸」が掛かったようで♪ すぐに水揚げして「浜茹で」にされた「水タコ」です♪ 張りと弾力のある「マダコ」の食感とは一味違う「「柔らかな口当たり」♪ 美味しさを噛み締めながらの地酒も好ぃですよね♪ (^∇^)
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旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。