『生サンマ』
2019年09月24日
『秋刀魚』 読んで字のごとく、 秋分の日を過ぎて本格的な『生のサンマ』の季節も深まってきているかと♪ 久しぶりの「サンマ」に期待を込めてチャレンジ♪ まだ沿岸の海水温が高めなようで、魚達は近くに寄らず、 漁場はまだ北海道沖の公海上です。 が♪ さすがに以前よりは脂ののりは良くなってきているようです♪ お楽しみ下さい♪ (⌒▽⌒)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。