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真アジ

2018年08月14日
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お盆に入って2日目。それにしても、夏本番!感の暑さは続きますねぇ〜♪ サッパリしたのが食べたい!真夏の『真アジ』で「アジのタタキ」では?♪ お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


活〆のスズキ

2018年08月13日
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夏が旬の魚の代表格に『スズキ』がおります♪お盆前最終の漁で来ました♪ 旬味を食べて♪暑さを乗りきりましょう!今週も元気に営業致しますぅ〜♪ お楽しみ下さい♪ (⌒‐⌒)


真夏の真アジ

2018年08月11日
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台風が去った後の石巻沖合定置網を揚げてみたら♪ほぼ『真アジ』でした♪ 美味しい「真夏の宮城の真アジ」!♪お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


唐桑産殼付き牡蠣

2018年08月10日
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今朝は台風一過で夏空が戻って来ました♪でも、宮城の海はまだ荒れ模様。 そんな中♪台風接近前に避難できてた『唐桑の殼付き生牡蠣』がいました♪ 唐桑の海で育った美味しい「殼付き牡蠣」をお楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


活〆のワラサ

2018年08月09日
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台風直前最終の網の中に♪小型版鰤の『夏のワラサ』が入っていましたぁ♪ タップリとお召し上がり頂けます♪お楽しみ下さい♪ (⌒‐⌒)


近海カツオ

2018年08月08日
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台風接近前、昨日は「初サンマ」がやって来ました♪そして台風接近直前。 今朝は気仙沼から『近海カツオ』の到着♪美味しいのがゾクゾク登場です♪ お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


今季の初サンマ

2018年08月07日
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サァー!今朝いよいよ初入荷して来ました!今季初物の『生サンマ』です♪ 先ずは北海道沖合いから登場の「初生サンマ」ですが♪さて今季のお味は♪ お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒) ちなみに申し訳ありませんが、本日は都合により午後8時からの開店です。 予め御了承下さい。宜しくお願い致します。


生ミンククジラ

2018年08月06日
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北海道網走沖合い定置網の中、久々に『ミンククジラ』が迷い混みました。 久しぶりに「生のミンククジラの味」をお楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


活〆アナゴ

2018年08月04日
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松島からまた最高の『活アナゴ』がやって来ました!直ぐに「活〆」です♪ 今年は「アナゴ」の当たり年なんでしょうかね♪脂ののった「活〆穴子」♪ お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


活〆スズキ

2018年08月03日
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夏ッー!っという天気が続くと♪やっぱり旬魚の『スズキ』は最高ですね♪ 今朝水揚げの「活〆スズキ」もかなり美味しくなっているようですねぇ〜♪ 真夏の白身の代表格「スズキ」の味をタップリとお楽しみ下さい♪ (⌒‐⌒)


天然生モズク

2018年08月02日
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今季はもう終漁していたと思ったら♪今回入りました♪『天然生モズク』♪ でもこれで今季は食べ納めでしょうかね♪「生モズク」ならではの食感は♪ 他の食材ではちょっと味わえないかも知れない♪作りたてならではの旨さ♪ 磯の風味とネバネバ感と歯応えは絶妙ですね♪お楽しみ下さい♪ (⌒‐⌒)


活〆アナゴ

2018年08月01日
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皆様お暑ぅございます。ご自愛下さい。こんな日にはコレでしょうかねぇ♪ 夏バテ防止に『活〆アナゴ』の白焼き♪?お楽しみ下さい♪\(^o^)/


マグロのテール

2018年07月31日
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本日は7月最終日の市場。いつも良質の鮪を分けて頂く鮪の仲卸しさんから 呼び止められ寄ってみれば♪「上物メバチ鮪のテールがあるからどうだ♪」 と、言われて見てみれば♪成る程美味しそうな『マグロのテール』でした♪ 珍しいのでこれは皆さんに喜んで頂けるかな♪と思い、頂く事にしました♪ どうやっても美味しい「生鮪のテールの味」をお楽しみ下さい♪\(^o^)/


岩手近海カツオ

2018年07月30日
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今回の台風はかなりの猛威をふるっています。宮城沖もまだ荒れています。 西日本の皆さんは特にお気をつけ下さい。そんな中、岩手県大船渡近海では 宮城沖より海の荒れ方が少しおさまっていたようで、カツオ一本釣り漁船が 出漁していたようで身質もなかなか良好です♪お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


赤メバル

2018年07月28日
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台風の接近で、海は荒れ模様。漁に出ていた漁船は全て港に停留しました。 最終水揚げで入った中にいたのが『赤メバル』♪形は良く美味しそうです♪ 美味しいお刺身が頂けそうです♪お楽しみ下さい♪ (⌒‐⌒)


夏のワラサ

2018年07月27日
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夏なのに『ワラサ』ですか!?とは思ったものの♪見てみたら最高の身質♪ 塩竈沖の定置網に入って来た、鰤よりヒトマワリ小型サイズの活〆ワラサ♪ 冬場には味わえない「夏場のワラサ」の美味しさは♪爽やかな脂ののりで♪ なかなか網にかかりませんが、漁れたら旨いんですよね♪お楽しみ下さい♪ \(^o^)/


殼付き夏牡蠣

2018年07月26日
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暑さは少しだけ楽に感じる今朝ですが、相変わらずムシムシしています…。 そんな天気には滋養をつけて体を労りましょう♪今朝は滋養タップリの 『雄勝産の殼付き夏牡蠣』を準備しました♪夏はまだまだ続いていきます! 美味しく頂き♪ご自愛下さい♪ (⌒‐⌒)


天然物活ホヤ

2018年07月25日
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ここまで暑い日が続くと、夏バテの防止にコレは有効だし♪肴にもなるし♪ しかも新鮮な「天然物」だから甘味も最高♪食べて暑さに対抗しましょう♪ 宮城の『天然活ホヤ』です♪お楽しみ下さい♪ (⌒‐⌒)


超特大の活ホヤ

2018年07月23日
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おっ♪でかい!いやデガイ!『超特大サイズの活ホヤ』がやって来ました♪ なかなかお目にかかれ無いサイズです、このサイズが採れるということは? そうです♪「ホヤの最盛期」も後半という事になります♪出ている内です♪ お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


七ヶ浜のガゼウニ

2018年07月21日
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暑いからこそ美味しさ倍増!♪『七ヶ浜のガゼウニ』♪今朝も絶好調です♪ お楽しみ下さい♪ \(^o^)/


活〆の穴子

2018年07月20日
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このところ毎日暑くて連日熱中症や夏バテ注意日が続いてます。でもって♪ 世の中本日「土用の丑の日」といって、鰻を食べる皆さんが多い日ですね♪ 夏バテ防止に「鰻」も最高でしょうが♪今日は『松島産の活〆穴子』を準備 致しましたぁ〜♪「鰻」とはまた一味違う美味しさの「最高の穴子」です♪ 穴子の白焼きなんか最高です♪お楽しみ下さい♪ \(^o^)/


ホウボウ

2018年07月19日
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この暑さの中♪何処かホウボウ歩き廻っていたのですかね?♪久々ですね♪ 宮城の『ホウボウ』です♪お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


近海カツオ

2018年07月18日
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今日も朝から気温はドンドン上昇中。日中には33度まで上がりそうです。 皆さんお気をつけ下さい。こんな暑い日にはやっぱり食べたくなりますね♪ 『近海カツオ』♪お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


活〆のハダガレイ

2018年07月17日
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梅雨が明け♪本格的な夏の到来ですね♪そうなると更に美味しくなるのが♪ 正式名は「星鰈」ですが、浜での通称は『ハダガレイ』です♪夏になると、 身は厚くなるは脂ものるは♪で最高に美味しい「夏の白身魚」の一つです♪ 旬の「ハダガレイ」の味をお楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


活〆のマコガレイ

2018年07月15日
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本日今週最終日。明日はお休みさせて頂きます。そこで本日準備したのが♪ 旬の『マコガレイ』です♪夏のマコガレイは、ヒラメに勝るとも劣らない♪ 旨さ爆発の「白身魚のお刺身」です♪お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


真アジ

2018年07月14日
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いよいよ暑ぅ〜い夏が来たようですね♪皆さん夏バテ等々ご自愛下さいね♪ さて今朝は♪プックリとして美味しそうな『真アジ』がやって来ましたぁ♪ こう暑いと、勿論「ホヤ」や「ガゼウニ」等夏が旬の食材も揃えてますが♪ 「アジ」の「タタキ」も欠かせませんね♪お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


タチウオ

2018年07月13日
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石巻の沖合いから♪鮮度抜群の走りの『タチウオ』がやって来ましたぁ〜♪ 美味しそうです♪「タチウオの炙り刺身」をお楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


七ヶ浜のヒラマサ

2018年07月12日
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七ヶ浜の定置網に♪旬の『ヒラマサ』が掛かって来ました♪夏ですねぇ〜♪ 美味しい「地物ヒラマサのお刺身」をお楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


天然活ホヤ

2018年07月11日
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ジメジメしている梅雨空の下でも♪シーズン絶好調の『天然の活ホヤ』達は♪ 美味しく育っておりましたぁ♪久しぶりの「天然ホヤ」をお楽しみ下さい♪ (⌒‐⌒)


活〆のスズキ

2018年07月10日
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七ヶ浜沖から『スズキ』が水揚げされて来ました♪とは言ってもこの時期♪ 「スズキ」とは言え、サイズはまだ少し小さめの「セイゴ」サイズですね♪ それでも「夏の宮城のスズキのシーズン」が到来ですね♪お楽しみ下さい♪ (⌒‐⌒)