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夢カサゴ

2018年02月22日
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塩竈沖♪プックリ♪丸々っ♪そんな真冬の『夢カサゴ』がやって来ました♪ 煮魚♪焼き魚♪脂ものって美味しいですよね♪お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


宮城の白魚

2018年02月21日
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サァ!『宮城の白魚』漁も本格的に始まって来ました♪美味しい「白魚」♪ お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


塩竈沖のヤリイカ

2018年02月20日
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昨日は「黒メバル」が大漁♪今朝は小ぶりですが『ヤリイカ』が大漁です♪ 塩竈沖合いの漁には最高のコンディションなんですかね♪お楽しみ下さい♪ (⌒‐⌒)


黒メバル

2018年02月19日
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快晴の七ヶ浜沖♪掛けた網に、小ぶりですが『黒メバル』が大漁♪春近し♪ お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


サヨリ

2018年02月16日
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先ず「サヨリ」という名の由来は♪「沢(岸辺)寄り」に多く集まる魚の意。 からきてるようですね。全国に生息している為、この辺りでは初夏ですが、 一般的に旬は長くて♪南から北へ向かって「秋冬から春まで」と言われて、 「春を告げる魚」と呼ばれてますね♪今朝は、もう春が近づいた茨城から♪ もう間もなくやって来る春を感じる「サヨリのお刺身」をお楽しみ下さい♪ (⌒‐⌒)


金華山沖混獲生ミンク鯨

2018年02月15日
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久しぶりです。金華山沖合いの定置網の中に入り込んでしまっていました。 体長5.4メートルの「ミンククジラ」。鯨によって網が壊される前にと、 国の許可を取り、他の魚と一緒の扱い措置、『混獲物生ミンク鯨』として、 水揚げされて来ました。せっかくですから♪久々の「生鯨のお刺身」の味♪ お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


メカジキ

2018年02月14日
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今が旬の『メカジキ』の断面を写真に撮ってみました♪美味しそうですね♪ いや♪さすがに「旬の気仙沼沖産メカジキ」ですね♪確かに美味しいです♪ お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


寒サワラ

2018年02月13日
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例年、冬場には若干でも漁があり水揚げがある『冬場の本サワラ』ですが、 今年の市場ではなかなか見当たらないなぁ〜?と思っていたら来ましたね♪ それがまた立派に育ち♪脂も最高のが1本網に掛かって来たようなんです♪ 春には味わえない「冬の宮城の本鰆」の味をお楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


活〆の寒ヒラメ

2018年02月11日
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ほんのり春を感じさせる魚達がチラホラ出始めては来はじめてきたものの♪ まだまだ寒い今日この頃♪まだまだ美味しい『寒ヒラメ』が泳いでいます♪ サァまだまだ旬の「冬のヒラメ」の味をお楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


本マグロの頬肉

2018年02月09日
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いやぁ〜♪手に入るとは思いませんでした♪滅多に回って来る事など無い♪ お刺身でイケル『本マグロ1尾分の頬肉』をゲットしました♪何個かって? マグロも勿論お魚なので当然ホッペは頭の両側を合わせて2個だけですね♪ 今回の本マグロは大きめサイズだった為頬肉自体も大きく旨味も抜群です♪ 「頬肉」に凝縮された独特の食感と美味しさをお楽しみ下さい♪\(^o^)/


塩竈沖の近海ドンコ

2018年02月08日
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文句無しに美味しくなっています♪目の前の海から来るから勿論鮮度抜群♪ 美味しくなってる『塩竈近海ドンコ』♪「ドンコのタタキ」♪好ぃですね♪ お楽しみ下さい♪ (⌒‐⌒)


2月のお休み

2018年02月08日
2月のお休みは、 4日(日)、12日(祝月)、17日(土)、18日(日)、25日(日)です。 宜しくお願い致します。

寒あなご

2018年02月07日
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冬場にはあまり獲れない「穴子」ですが♪獲れたら凄く美味しい脂と旨味♪ 美味しさをタップリと抱え込んだ寒い季節の『寒あなご』は好ぃですねぇ♪ お楽しみ下さい♪ (⌒‐⌒)


宮城の特大サイズ活ホッキ貝

2018年02月06日
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元気モリモリ♪サイズも特大モリモリサイズ!っと言う位に育ってました♪ いつもの特大よりかなりビックな『宮城の特大活ホッキ』に出会いました♪ お楽しみ下さい♪\(^o^)/


小笠原沖獲り釣り物の鰹

2018年02月05日
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今朝の市場内では「まだまだ寒いよねぇ!」の会話が飛びかっていました。 その通り寒かったです。宮城の春はまだまだ遠いですね…。と思ってたら♪ 来ていましたねぇ♪小笠原諸島沖から千葉勝浦港へ入港して来ていたのが♪ 今季初物『一本釣り漁のカツオ』でした♪6.4キロで味は良しのカツオ♪ お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


宮城の生剥き牡蠣

2018年02月03日
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2月に入り『宮城の生剥き牡蠣』も絶好調です♪沢山食べて元気モリモリ♪ 美味しい宮城の牡蠣をお楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


春ニシン

2018年02月02日
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この光沢の『春ニシン』にはナカナカ出会えません♪それほどの脂と鮮度♪ 美味しい「春ニシンのお刺身」♪お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


特大の真イワシ

2018年02月01日
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相変わらず今朝の市場も寒いですねぇ〜!でも今日から2月♪頑張ります♪ 頑張っている?のは今朝の「真イワシ」もそうでしたね♪ガッチリ冬装備? 美味しそうに丸々っと太った『特大サイズの真イワシ』が入って来ました♪ お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


志津川の蛸

2018年01月31日
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宮城『志津川の蛸』です♪小ぶりでもって「茹で上げのタコ」なんですが♪ さすが「志津川産物」♪美味しいですね♪お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


赤メバル

2018年01月30日
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今朝は昨日にまして寒い朝!そんな今朝は『赤メバル』の登場でしたぁ〜♪ プックリとして美味しそうな「冬の赤メバル」ですよね♪お楽しみ下さい♪ (⌒‐⌒)


釣り物のアイナメ

2018年01月29日
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身が引き締まる冬の朝♪されど気持ちいぃ快晴の朝♪今週の宮城も絶好調♪ なぜなら今朝の市場に型と鮮度抜群の『釣り物アイナメ』登場だからです♪ 最高の「冬の雄アイナメの味」をお楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


メカブ

2018年01月27日
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只今走りの『メカブ』の美味しさ絶好調です♪粘りもあるし♪柔らかいし♪ 茹で上げ熱々の「メカブ」の旨さをお楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


活〆天然寒ブリ

2018年01月26日
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来ましたぁー!冬の旬が抜いた伝家の宝刀!『近海活〆天然寒ブリ』です♪ しかも堂々たる「7.6キロ」の体格です♪文句無し♪お楽しみ下さいね♪ \(^o^)/


夢カサゴ

2018年01月25日
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今朝は昨日にも増して体感で寒い気がしますねぇ〜。皆様ご自愛下さいね♪ その寒さに耐えて丸々っとした『塩竈沖の夢カサゴ』が水揚げされました♪ 脂ものってそうです♪お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


活〆アイナメ

2018年01月24日
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プクっと太った美味しそうな『婚姻色のアイナメ』が泳いでいましたぁ〜♪ この時期の「雄アイナメ」は美味しいです♪活〆にしたアイナメのお刺身♪ お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


寒ヒラメ

2018年01月23日
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雪は予想通りに結構降りましたね。皆さん足下には充分お気をつけ下さい。 さて今朝は♪『活〆の寒ヒラメ』♪寒い日の、マサシク「寒ヒラメ」です♪ 美味しいことは間違いないでしょう♪お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


近海ドンコ

2018年01月22日
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今日の夕方から大雪が降る予想ですが、月曜日!メゲズにスタートします♪ さて今朝は『塩竈近海のドンコ』が水揚げされて来ました♪旬の魚ですね♪ タタキ♪好ぃですねぇ♪唐揚げ?それも好ぃですねぇ〜♪お楽しみ下さい♪ (⌒‐⌒)


白魚

2018年01月20日
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大寒の日に入ってきたから?という訳ではないんですが♪この時期にしては 大きく育ってた『白魚』が入って来ました♪甘味もあって美味しそうです♪ お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


生ふのり

2018年01月19日
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先週末から「新物のメカブ」が御目見えして来て♪海藻達の旬がスタート♪ そして♪満を持して登場して来たのが♪七ヶ浜産の美味しい『生ふのり』♪ その「生ふのり」がダシのキイタ汁の中に入るとぉ♪輝く天然色の赤色に♪ タップリとした磯の味と香りをお楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)


春ニシン

2018年01月18日
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北海道は石狩の沖合いでは♪本格的に「ニシン漁」が始まったようですね♪ 美味しそうな『春ニシン』が入って来ました♪お楽しみ下さい♪(⌒‐⌒)