活〆星鰈
2024年03月28日
『活〆星鰈（ハダガレイ）』 ヒラメの味に勝るとも劣らないとの呼び声が高い 水揚げ量がかなり少なく、「両側の縁側に丸い模様」があるところから 『星鰈（ﾎｼｶﾞﾚｲ）』♪ 七ヶ浜沖から船上活〆でやって来ました♪ ちなみに♪ 肌のようにキメの細かい身質だからでしょうか？とにかく美味しいですね♪ 地元では「ハダガレイ」と呼ばれ珍重されている鰈です♪ （＾∇＾）
『活〆星鰈（ハダガレイ）』 ヒラメの味に勝るとも劣らないとの呼び声が高い 水揚げ量がかなり少なく、「両側の縁側に丸い模様」があるところから 『星鰈（ﾎｼｶﾞﾚｲ）』♪ 七ヶ浜沖から船上活〆でやって来ました♪ ちなみに♪ 肌のようにキメの細かい身質だからでしょうか？とにかく美味しいですね♪ 地元では「ハダガレイ」と呼ばれ珍重されている鰈です♪ （＾∇＾）