旬味酒好「かん」

9月のお休み

2022年09月05日

「9月のお休み」 9月のお休みは、 4日（日）、7日（水）、11日（日）、14日（水）、18日（日）、19日（月祝日）、 25日（日）、28日（水）。となります。宜しくお願い致します。

8月のお休み

2022年07月30日

8月のお休み 8月のお休みは、全水曜日と全日曜日をお休みさせて頂きます。宜しくお願い致します。

三陸沖獲り生ニタリクジラ

2022年07月15日

『三陸沖獲り生ニタリクジラ』三陸沖獲りで仙台港に水揚げ♪ 仙台中央仲卸市場にて競りに掛けられた「ニタリクジラ」が50頭♪ 内約2.3tが「生ニタリクジラ」として出荷されました♪ 今朝は中からちょっとだけですが手元にまわってきたので御準備致しました♪ 「生のニタリクジラのお刺身」♪ お楽しみ下さい♪ (⌒▽⌒)

７月のお休み御案内

2022年07月05日

7月のお休みは、 3日、6日、10日、13日、18日、20日、24日、27日、31日。となります。 17日日曜日は営業させて頂きます。宜しくお願い致します。

『活ムール貝』東北南部も梅雨が明けました♪ 今年は例年よりも明けるのが早かったですね♪ そして明けたと思ったらこの猛暑！皆さんご自愛下さいね。さてこんな陽気にはどんなのが食べたいかな？♪ アッサリしたのとかサッパリしたのとか？♪ でも食材の味はシッカリと味わいたいと思いながら市場内を探していたら♪ 『活ムール貝』に出会いました♪ この暑さ厳しいお天気の中♪ 塩味にして頂いたならば美味しいかも♪と考えたので「ムール貝」を準備しました♪ (⌒▽⌒)

活〆アナゴ

2022年06月11日

『松島産活〆穴子』サイズも申し分の無い好ぃ感じの「アナゴ」が松島湾内から水揚げされて来ました♪ 美味しい「松島産活〆穴子」で♪ 滋養をつけて乗り切りましょうね♪ (⌒▽⌒)

ガサ海老

2022年04月28日

『生ガサエビ』今朝は♪ 日本海側でしか漁れないと言われている海老で、一般的には「ガサエビ」や「ガスエビ」と呼ばれている海老で♪

正式名称「クロザコ海老」です♪ 今朝の「ガサ海老」は石川県沖漁物なので、石川県辺りの呼び名としては「ガスエビ」♪ これが福井県辺りになれば「ガサエビ」と呼ばれている正式名称を「クロザコ海老」という希少な海老の一種です♪ 地元の方々からは甘海老よりも美味しいんじゃないか？♪とも言われ、この3月から4月にかけて希少ながら1年間の漁の内で1番水揚げの多い季節という事で入荷があったので御準備出来ました♪ (⌒▽⌒) このゴールデンウィーク期間中は、日曜日を除き営業しております♪

４月と５月ゴールデンウィーク期間中のお休みご案内

2022年03月25日

皆様平素より御愛顧賜り誠にありがとうございます♪ 以下が４月と５月のゴールデンウィーク期間中のお休みのご案内です。宜しくお願い致します。４月のお休み日は 3日、6日、10日、13日、17日、20日、24日、27日。です。５月のゴールデンウィーク期間中の５月第1週目は、 1日日曜日と8日日曜日をお休みとさせて頂きます。５月9日月曜日からは通常通りのお休みと致しまして、 11日、15日、18日、22日、25日、29日の各水曜日と日曜日をお休みとさせて頂きます。 ※尚、感染症拡大防止の観点から、お席の数を制限させて頂いており少ない席数での営業を致しております事を御容赦下さい。皆様の御予定の中で御来店頂ける御予定が御座いましたら、予め御予約の御一報を頂ければ幸いです。何卒宜しく御願い申し上げます。

サヨリ

2022年03月22日

『サヨリ』冬に逆戻りのような今日。もう春がやって来るぞと喜んでいた矢先のお天気ですが、もう少しで春はやって来ます♪ 皆さん体調管理には充分にお気をつけ下さい。そんな季節の変わり目ですが、間も無くやって来る春の訪れを感じさせてもらえるような大きく育って美味しそうな『サヨリ』が来ていました♪ (⌒▽⌒)

本日の営業について

2022年03月17日

『本日の営業について』夕べの地震は凄かったですね。皆さんお怪我等されていませんか？くれぐれもお気をつけ下さい。さて本日の営業ですが、先ずは片付けをしてからの営業とはなりますが、現状、復旧に時間がかかりそうなので、不本意ではありますが本日の営業を断念致します。明日からの営業で皆様方とお会い出来る事を楽しみにして作業うを致します。宜しくお願いします。(＞人＜;)

3月のお休み

2022年03月02日

『3月のお休み』いつも有難う御座います。今月のお休みですが、 2日、6日、9日、13日、16日、20日、21日(春分の日)、23日、27日、30日。となります。宜しくお願い致します。

閖上の赤貝

2022年02月26日

「閖上の活赤貝」今日明日と陽気はもはや春♪という感じですね♪ そうなると♪ いよいよ「宮城の牡蠣」の季節もピークを迎えます♪ お口の中いっぱいに拡がる「牡蠣の旨さの磯の美味しさ♪」は、最高です♪ 「宮城の牡蠣」は好ぃですよねぇ〜♪ そしてそんな季節が近づいてくると♪ ドンドン美味しくなっていくのが「貝類」です♪ その中から今朝は♪美味しくて元気な『宮城閖上産活赤貝」です♪ (⌒▽⌒)

年末年始のお休みについてのお知らせ

2021年12月21日

平素より御愛顧頂き誠に有難うございます。今年の年末年始のお休みについてご案内させて頂きます。年内のお休みは、１２月２６日日曜日。２７日月曜日と２８日火曜日は営業させて頂きます。そして、１２月２９日水曜日から１月４日火曜日迄お休みさせて頂き、新年は１月５日水曜日から営業となります。１月のお休みは、１月１日、２日、３日、４日のお休み以降、各日曜日と水曜日をお休みさせて頂きます。宜しくお願い申し上げます。

御礼

2021年12月18日

「２６周年開店記念日を迎え心より感謝申し上げます。」本日１２月１８日。このコロナ禍に於いて、御蔭様で当店開店２６周年の記念日を迎える事が出来ました。これも一重に皆様方からの御指導御鞭撻の賜物と感謝致しております。これからも益々精進して参ります。今後とも変わらぬ御愛顧を賜りますよう心よりお願い申し上げます。店主　菅野　均

お休みのご案内

2021年12月03日

先ずは今月からの定休日のご案内ですが、毎週の水曜日と日曜祝祭日を定休日とさせて頂いております。そして年末年始のお休みですが、定休日を含め、年末は「１２月２８日」迄の営業とさせて頂きます。年始は「１月５日」より新年の営業開始とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

気仙沼産メカジキ

2021年12月02日

『メカジキ』気仙沼の「メカジキ」の最も美味しくなる季節がやってきました♪ 旨味もタップリ♪ 「冬のメカジキ」が美味しそうですね♪ (⌒▽⌒)

追加定休日ご案内の追記です。

2021年11月30日

尚、以前より当該水曜日へのご予約を頂いておりました皆様方へは変更無く誠心誠意務めさせて頂きますのでご安心下さいますようお願い申し上げます。店主

定休日追加のご案内

2021年11月30日

「かん」の定休日追加についてのご案内をさせて頂きます。平素よりお客様各位には御愛顧を賜り誠に有難うございます。さて急ではございますが、この度以前よりの定休日の「日曜祝祭日」に追加し、当面の間「水曜日」も定休日とさせて頂きます。理由と致しましては昨今の塩竈港の水揚げ状況に於いて理由は定かではございませんが、多種多彩とは言えないまでも以前のような多彩な地魚の水揚げが減りました。特に市場が休市になる水曜日の前日の減少が目立ち、水曜日の皆様方に楽しんで頂けるだけの海産物の品揃えが難しくなっておりました。そして来月１２月は、塩釜仲卸市場での品揃えがいっきに年末年始用の品揃えが主流になって参ります。そこで、水曜日ご利用下さいます皆様方には大変心苦しいのですが、上記の理由から、当面の間「水曜日」を追加定休日とさせて頂く決断を致しました。多少なりとも良い方向に向かって参りましたら復活させてたいと考えておりますので、何卒御理解を賜りますようお願い申し上げましてご案内とさせて頂きます。今後とも宜しくお願い申し上げます。店主

１０月１日より営業を再開させて頂きます。

2021年09月30日

宮城県の「まん防」も、明日から問題無く「全面解除」となります。国や自治体からの営業自粛協力要請への「時短営業」や「臨時休業」協力も終わり、いよいよ明日から「通常営業再開」が出来る運びとなりました。まだちょっと簡単に安心は出来ないかもしれませんが、これはまさしく皆んなの努力で皆んなで勝ち取った「色々な我慢の結果」での効果の現れではないでしょうか。これを機会に明日からは、もう一度初心に帰って営業を再開したいと思います。ロケットスタートとは参りませんが、また「一歩一歩」と進んで参る所存ですので宜しくお願い申し上げます。

営業再開のお知らせ

2021年09月22日

「１０月１日から営業再開させて頂きます。」最近のコロナ感染状況を見ていると長く続いた国からの協力要請による「臨時休業」の期間もいよいよ予定通りの９月３０日迄で終了が見えてきた気がします。そこで、ここから先での余程の状況変化がおきない限り、『１０月１日　(日本酒の日)』から営業を再開しようと思います。宜しくお願い致します。

臨時休業延長のお知らせ

2021年09月10日

９月１２日迄の「緊急事態宣言」。９月１３日からは「まん延防止重点措置」への要請を変更移行されてしまいました。当店では、この要請に協力する事と致しましたので宜しくお願い申し上げます。宮城県へ確認致しましたところ、「正式な要請内容は本日夕方には発表予定」となっていましたので、詳しい変更内容が確認出来ましたならば改めてご案内させて頂きます。宜しくお願い申し上げます。

緊急事態宣言

2021年08月27日

『今日から緊急事態宣言へ変更実施要請』昨日迄は「まん延防止重点措置」の要請で「臨時休業」を実施。今日からは「緊急事態宣言」への要請変更となりました。お店としては、今日からも引き続き「臨時休業」を継続して実施してまいります。宜しくお願い申し上げます。

臨時休業のご案内

2021年08月18日

宮城県からの要請による８月１６日迄の午後９時閉店時短営業を実施。８月１７日からは更なる時短営業延長要請での午後８時閉店時短営業実施中の現在。そしてここにきて更に「国からの宮城県へのまん防措置決定」を受けて、宮城県も２０日から「まん防措置」を宮城県全域で実施とする事となりました。その中で仙台市だけは、まん防期間中の仙台市全域での酒類を提供する飲食店対象の「期間中の酒類の提供終日停止」を罰則付きで要請されました。当店では早期のコロナ感染収束を願う為、この要請に従う事と致しました。しかしながらこの「期間中の酒類提供終日停止」要請に従うという事は、当店として目指す店づくりが出来なくなってしまう事となりますので、断腸の思いではありますが、要請期間の「８月２０日から９月１２日迄の間」を、『臨時休業』とさせて頂く事と致しました。大変申し訳ございませんが、何卒御理解の程宜しくお願い申し上げます。期間終了後には、また皆様方と元気にお会いする事を楽しみに致しております。

第９期営業時間短縮要請への協力

2021年08月16日

宮城県並びに仙台市より、新型コロナウイルス感染症拡大防止策として、８月１７日から８月３１日の期間、『第９期営業時間短縮の協力要請』が出ました。当店では今回もこの協力要請に従う事と致しますので、８月１７日から８月３１日迄の間の営業時間を下記の通りに時短営業と致します。記期間　　　８月１７日から８月３１迄開店時間　　　　　　１７時３０分ラストオーダー時間　１９時００分閉店時間　　　　　　２０時００分以上何卒御理解御協力の程、宜しくお願い申し上げます。

「第８期時間短縮営業要請」協力について

2021年07月20日

明日２０２１年７月２１日水曜日より８月１７日午前５時迄の間実施するよう宮城県より新たに要請されました「時間短縮営業協力要請」。当店はこれに伴い要請に従う事として、『７月２１日から８月１６日迄の間、時間短縮営業を実施致します。』実施内容開店時間　　　　　　午後５時３０分ラストオーダー時間　午後８時００分閉店時間　　　　　　午後９時００分となります。何卒御理解御協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。かん店主

天然モズク

2021年07月01日

『天然モズク』今日から７月！いよいよ今年も後半戦に突入です♪ 気持ちも新たに張り切って参ります♪ そして７月最初は♪ 今が旬の『天然モズク』の登場です♪ 「モズク」のイメージとはちょっと違うネバネバ食感は元気が出ますね♪ (⌒▽⌒)

営業時間のお知らせ

2021年06月26日

先週６月１３日をもって「時短営業要請解除」となったのを受けて、６月１４日月曜日より開店時間　　　　　　　　午後５時３０分ラストオーダー時間　　　午後１０時３０分閉店時間　　　　　　　　午後１１時３０分と致しました。変わらぬ御厚情御愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

営業時間変更のお知らせ

2021年05月31日

「時短延長に伴う営業時間変更のお知らせ」本日５月３１日迄の時短営業要請に応じて８時迄の時間短縮営業を実施してまいりましたが、宮城県と仙台市より、明日６月１日より６月１３日迄の更なる時短営業延長要請が出ましたので、一日も早く新型コロナが収まる事を祈りまして、下記の通り「コロナリバウンド防止策に協力」を致す事と致しました。開店時間　　　　　17：００ラストオーダー　　20：００閉店時間　　　　　21：００何卒御理解頂きますようお願い申し上げます。

お知らせ

2021年05月10日

『営業時間変更のお知らせ』明日５月１１日迄は「まん延防止重点措置」による要請により午後３時開店から午後８時閉店での「時間短縮営業」を実施してまいりますが、新たな「宮城県・仙台市からの時間短縮営業要請」を受け、明後日５月１２日から５月３１日迄の期間中「営業時間の変更」を実施させて頂きます。変更後は、午後４時開店、午後７時ラストオーダー、午後８時閉店。とさせて頂きます。御理解御協力の程、何卒宜しくお願い申し上げます。

今日から５月中迄の営業予定とお休み予定

2021年04月29日

先ず宮城県・仙台市からの「まん延防止重点措置要請」協力により、今日４月２９日から５月１日土曜日迄の3日間は午後３時開店午後７時L.O午後８時閉店。５月２日日曜日は定休日に付きお休み致します。５月３日月曜日から５月８日土曜日迄は午後３時開店午後７時L.O午後８時閉店。５月９日日曜日は定休日、５月１０日月曜日はお休みとし、連休とさせて頂きます。５月１１日火曜日は現時点では「まん延防止重点措置要請」協力日最終日の為午後５時３０分開店　午後７時L.O 午後８時閉店とさせて頂きます。５月１２日以降の月曜日から土曜日迄は、宮城県と仙台市からの要請変更要請が無い限り午後５時３０分開店　午後１０時L.O 午後１１時３０分閉店とさせて頂きます。５月１６日、２３日、３０日の各日曜日は定休日でお休みとさせて頂きます。以上宜しくお願い致します。