天然本鮪のツノ（頭肉）

『塩竈沖獲り天然生本マグロのツノ（頭肉）』 塩竈沖で漁れて来ました「天然の生本鮪」♪ ただでさえ美味しい「本マグロ」ですが、「塩竈沖獲り」での「近海天然物」♪ なので、 漁場が近いという利点から「生」での水揚げが出来♪だから更に美味しいんです♪ 今朝はその中から、「ツノ」と呼ばれる「１尾の頭から2本しか取れない頭肉可食部」 という「本鮪の希少部位1尾分2本」を頂けちゃいました♪ 炙って食べればさらに美味しい部位「ツノ」です♪ ( ´∀｀)