メカジキの頭肉
2020年11月24日
『気仙沼沖メカジキの頭肉』 冬場にドンドン美味しくなる「メカジキ」です♪ 今朝の市場にも美味しそうなのが気仙沼沖からやって来てました♪ 勿論お刺身で頂ける一級品♪ 今日はその「メカジキの部位」の中から♪ 久しぶりに『頭肉』の部分を頂けました♪ 一般的に食べている部位とはまた一味違う食感の美味しさは 新たな美味しさを感じて頂けるかもしれません♪ お楽しみ下さい♪ (⌒▽⌒)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。