活物　鳥貝

『活物のトリ貝』 春本番なんですね♪ 今朝、旬の『活物のトリ貝』が入って来ました♪ 「春貝」とも呼ばれるこの「鳥貝」♪ この季節の「トリ貝」は甘味も強くなって美味しく頂ける事もあって♪ お寿司屋さんなどでは旬の「活物トリ貝」を、わりと好んで使われるようですね♪ ちなみに♪ 「トリガイ」は何故「鳥貝」か？ ご存知の方々も多いとは思いますが敢えてご紹介しますと♪ この「鳥貝」の可食部分の形が「鳥のクチバシの形に似ているから♪」 というところからきているようですね♪ では「活物のトリ貝」をお楽しみ下さい♪ (⌒▽⌒)