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赤皿貝(アカザラガイ)

2021年04月15日

『アカザラガイ』 その名の通り殻が「赤い皿」のように見えるので 「赤い皿の貝」と書いて『赤皿貝』♪ 容姿としては「小柄な帆立貝にも似ています」が表面は「ザラザラ」としているところから 「赤ザラ貝」という意味も掛けているようです♪ 味は「濃い帆立貝の味」でしょうかね?♪ やっぱり貝類だからでしょうか?春が美味しいですね♪ 生でも汁物でも焼いても美味しい「春の貝」だと思います♪ (⌒▽⌒)