生飯蛸
2022年03月03日
『生イイダコ』 近海では「イイダコ」の漁れる季節になってきました♪ 冬から春が産卵期で、雌の頭の内側に飯粒のような「卵」を抱えるところから 「飯蛸」の名前がついたとか♪ 茹で上げたり煮付けたりの この季節ならではの美味しい「イイダコ」の味は季節を感じますね♪ (⌒▽⌒)
『生イイダコ』 近海では「イイダコ」の漁れる季節になってきました♪ 冬から春が産卵期で、雌の頭の内側に飯粒のような「卵」を抱えるところから 「飯蛸」の名前がついたとか♪ 茹で上げたり煮付けたりの この季節ならではの美味しい「イイダコ」の味は季節を感じますね♪ (⌒▽⌒)