カナガシラ
2022年04月21日
『金頭』 「金の頭」と書いて「カナガシラ」と読みます♪ 姿形は「ホウボウ」に似てはいますが「カナガシラ」は「カナガシラ」です。 確かに頭は硬いので、名前はそこから由来しているのでしょうが!♪ 身は淡白でもあり美味しいですね♪ (⌒▽⌒)
旬味酒好 かん は、全国各地から選りすぐりの 地酒 と旬の肴を楽しめる、仙台 国分町の小さな 居酒屋 です。名古屋コーチン の玉子料理、イベリコ豚、手打ち蕎麦、ササニシキをご賞味ください。<BR> 地酒は 宮城 杜民 日高見 乾坤一 綿屋 伯楽星 橘屋 浦霞 その他 陸奥八仙 田酒 秋田杜氏 月の輪 浜地鳥 東の麓 山吹極 根知男山 飛露喜 等全国各地から取り揃えております。